A partir del trabajo de una familia de tradición cafetera, conoce el proceso de producción agrícola, transformación en fábrica y preparación del café.
En el Laurel Finca Agroturística ofrecemos un extraordinario recorrido entre cafetales que te enseñan de la siembra y los cuidados del cafeto en su crecimiento; te muestran las acostumbradas laderas que cruzan de lado a lado los recolectores en temporada de cosecha, seleccionando los mejores frutos o café cereza de los árboles de café.
Descubre la etapa inicial de la agro-industria del café. En este espacio aprenderás sobre su proceso de beneficio, un conjunto de operaciones que transforman el café cereza en pergamino seco. Reconoce cómo se despulpa, fermenta, lava y seca este grano; hasta la última actividad en finca, el empaque en costales para el café.
Si quieres aprender más sobre este proceso, puedes complementar tu experiencia con el tour de café en fábrica y tienda de Café Jesús Martín. Conocerás cómo se transforma el grano pergamino seco en café tostado listo para moler. Finalmente, en tienda podrás degustar deliciosas y diferentes preparaciones de café.